Con el objetivo de conocer in situ el montaje de eventos en espacios abiertos y campestres, estudiantes de II año de Administración Turística y Hotelera del CUR Estelí de la UNAN Managua, realizaron visita académica a las iniciativas: Selva Negra Ecolodge, (Matagalpa) y Canopy tour La Brellera (Jinotega).
Durante la visita, los estudiantes recibieron charlas por parte de los colaboradores de estos establecimientos, sobre el montaje de mesas y características de los banquetes para diferentes eventos sociales. Del mismo modo, realizaron observación y valoración del comportamiento de los compañeros del grupo y visitantes en lugares públicos, el lenguaje, postura, presentación personal, cuido de la expresión oral y las relaciones humanas entre ellos.
Como resultado de esta actividad, los estudiantes reflexionan sobre la importancia de los conocimientos adquiridos en el componente curricular de etiqueta, protocolo y congreso, y su aplicación en la industria de la hotelería y el turismo.
De esta manera se reafirma el compromiso de esta casa de estudios superiores, en fortalecer las competencias necesarias de los discentes para su desarrollo profesional.