Desde la asignatura Seminario de Formación Integral, estudiantes de II año de Trabajo Social, fortalecieron el reconocimiento de la cultura nicaragüense y enfatizaron en la importancia de la alimentación saludable libre de transgénicos. A su vez, se estableció el vínculo entre la alimentación saludable y COVID-19, como una de las estrategias principales para la prevención de esta pandemia, ya que al alimentarse sanamente se fortalece el sistema inmunológico.
En la presentación de alimentos elaborados a base de maíz, los estudiantes vistieron trajes folclóricos, a la vez destacaron los aspectos históricos y culturales de este ancestral alimento.