Con el objetivo de consolidar los conocimientos teóricos adquiridos en los componentes curriculares de Costos IV, Integrador VI y Optativo I, estudiantes de III año de Contaduría Pública y Finanzas de la UNAN-Managua/CUR-Estelí, realizan visita de campo a la finca ecológica Selva Negra (Matagalpa) y Fresa Nica (Jinotega).
Durante la visita, los estudiantes recibieron charla sobre el manejo sostenible de los diferentes cultivos innovadores permanentes (café, naranja, entre otros) y temporales (hortalizas); así mismo, sobre el manejo de especies menores (gallinas ponedoras, cerdos y codorniz) y ganado mayor (vacuno de leche).
Del mismo modo, realizaron observación del procesamiento, reutilización y reciclaje del material orgánico que se genera en la finca para producir abono para los cultivos y gas butano; de igual manera, conocieron sobre los diversos proyectos que realizan dentro de la finca para proyección social con sus colaboradores.
Finalmente, se trasladaron a las instalaciones de Fresa Nica, realizando un recorrido por las plantaciones en donde les explican sobre el manejo del sistema hidropónico en el cultivo de la fresa, consistente en que estas plántulas son sembradas en fibra de coco para un mejor control de las plagas que afectan este tipo de cultivo.
Es importante destacar que durante este recorrido los estudiantes pudieron identificar elementos del costo tanto fijos como variables presentes en los procesos de producción en cada uno de los cultivos y en el manejo de las especies menores y ganado mayor; vinculando así la teoría con la práctica.
De esta manera, esta casa de estudios superiores reafirma su compromiso de continuar implementando estrategias y técnicas que permiten la formación de profesionales competentes y comprometidos con la sociedad.